Passion for ærlig mad og en bæredygtig fremtid

Påskebuffet

*Du skal minimum bestille 20 kuverter
Du kan se tilvalgene til denne menu i bunden af siden eller ved at klikke her
Menuen er bygget op omkring sæsonens råvarer
Lækker mad, lavet fra bunden
Du bestemmer tidspunkt for levering
Vi leverer alle ugens dage

Menu

Påskebuffet

Vores dygtige kokke har sammensat menuen af forårets bedste danske råvarer. Filosofien bag er, at smagsoplevelsen ikke skal være anderledes end den man får på en god restaurant, bare fordi det er mad ud af huset. Du får et unikt produkt, som kommer på pæne fade og skåle, der er lige til at pakke ud og sætte på bordet. Her kan du være sikker på, at det varme er varmt, og de fantastiske danske grøntsager stadig er sprøde, friske og behandlet nænsomt af vores glade kokke.

Påskebuffeten leveres i perioden fra marts til og med maj.

FORRET

  • Fra havet: Bagt torsk med krydderurte-krumme, blåmuslinger, selleri, peberrod og salturt
  • Fra skoven: Rillette af skovens svampe, pastinakpuré, brøndkarse og friterede porrer

HOVEDRET

  • Fra gården: Porchetta af dansk gris, æble, brændte løg, persillerod og salvie*. 
  • Fra haven: Danske portobello svampe braiseret med portvin, rabarber og kålrabi.

Tilkøb: Ønsker du at tilføje dansk rib-eye til forårsmenuen? Vælg rib-eye under 'Anbefalinger" længere nede på denne side.

SALATER

  • Fra haven: Pocherede danske beder, honning, citronmelisse og græskarkerner.
  • Fra haven: Spæde salater, grønne asparges, skalotteløg, havgus og tomatiserede croutoner.
  • Fra haven: Jordskokker, farvede gulerødder, æble-syltede bøgehatte og feldsalat.

TILBEHØR

  • Hertil velsmagende hjemmebagte brød afstemt til buffeten samt pisket smør.
     

Bemærk, at for at give dig størst mulig frihed leveres påskebuffeten uden dessert. Ønsker du dessert er det nemt at tilføje - vælg blot mellem det store udvalg længere nede på side.
 

*) Porchetta leveres som et helt stykke kød, så kødet bevares mørt og saftigt. Ønsker I at få leveret kødet udskåret, skriv dette i kommentarfeltet i kurven.

Nyd de friske og spæde råvarer på vores påskebuffet

Når vinteren begynder at løsne sit tag, og forårets første varme solstråler bryder igennem ved vi alle at påsken er på vej. Og med påsken følger den dejlige friske luft, grønne buske og flotte blomster, og lækker påskemad på et flot påskebord. Derfor har vi sammensat en herlig påskebuffet som du kan nyde med dine venner og din familie. Vores påskebuffet er sammensat af sæsonens bedste råvarer og du er garenteret en fantastisk madoplevelse.


Tøv ikke med at kontakte os for et tilbud på påskebuffet ud af huset

Skriv eller ring til os, så er vi klar til at give et tilbud på en lækker påskebuffet ud af huset, så skal du kun selv sørge for det gode selskab. Vi hjælper også gerne med leje af lokaler, kok til servering og tjenere til opvartning. Kontakt os hvis du har spørgsmål til vores forårsbuffet eller andet. Ring til os på telefon 70 22 82 12 eller skriv på torvekoekken@torvekoekken.dk.

Ønsker du at høre mere?

Vi står altid klar til at hjælpe dig med forespørgelser.
Udfyld kontaktformularen og vi vender tilbage til dig hurtigst muligt.
Vi svarer i hverdage mellem 8-16

 

Kontakt vores arrangementskoordinator
 

Jesper Kristensen eller Tina Jensen
Arrangementskoordinatorer
tlf: 70 22 82 12

Kontakt os!