Forpligtelse til Due Dilligence

I Jespers Torvekøkken følger vi OECD's 6 skridt for ansvarlig virksomhedspraksis. Vi har i 2023 gennemført en Due Dilligence af Jespers Torvekøkken og Convi Food som en samlet koncern, og har kortlagt gennem en risikovurdering, på hvilke risikofaktorer der findes i vores værdikæde og hvordan vi håndterer negativ påvirkning på mennesker, miljø og klima på tværs.

Vi kan ikke løse alle udfordringer alene og derfor har vi i 2023 involveret vores interessenter og lavet en interessent analyse på baggrund af vores risikovurdering. 

Vi vil årligt foretage Due Dilligence af vores koncern og genbesøge de identificerede risikofaktorer og prioriteringer. Sammen med vores interessenter er det vores ansvar at nedbringe den negative påvirkning på vores omverden og tage ansvar for at bevæge os kontinuerligt i den rigtige retning.

Jespers Torvekøkken er B Corp-Certificeret

Det er med både stor ydmyghed og stolthed, at vi i Jespers Torvekøkken kan melde ud, at Torvekøkkenet har opnået at blive B Corp-certificerede.

”Vi ville melde os ind i et fællesskab, som oprigtigt ønsker at gøre en positiv forskel for fremtiden. Den forskel vurderede vi, at vi kunne skabe med B Corp-certificeringen, fordi den er særdeles krævende både at opnå og fastholde, og fordi det er en eksklusiv bevægelse af virksomheder, der virkelig vil gøre gavn for verden," udtaler Kristina Steenfeldt Madsen, CCO i Jespers Torvekøkken.

Hvad og hvorfor

B Corp-certificering er en anerkendelse tildelt virksomheder, der opfylder høje standarder for social og miljømæssig præstation, gennemsigtighed og ansvarlig ledelse. Certificeringen tildeles af B Lab, en nonprofitorganisation, der arbejder for at fremme et nyt niveau af ansvarlig forretning.

Vi lever op til Servicenormen

Som medlem af Servicebranchens Arbejdsgiverforening (SBA) lever vi op til Servicenormen. Vi bliver årligt auditeret af Dansk Standard og skal dokumentere at vi kan leve op til de 7 punkter i Servicenormen:

1. Økonomiske attester
Vi har styr på arbejdsskadeforsikringer og de økonomiske attester fra Erhvervsstyrelsen.

2. Kvaliteten er i orden
Vores kvalitet er i orden og vi foretager løbende målinger, evalueringer og justeringer hos vores kunder, så vi sikrer en kontinuerlig høj tilfredshed.

3. Respekt for miljøet
Vi har en skriftlig miljøpolitik og bruger så vidt muligt miljømærkede produkter.

4. Et godt arbejdsmiljø
Vi kan dokumentere et godt arbejdsmiljø.

5. Ordnede personaleforhold
Vi har en skriftlig personalepolitik.

6. Alle er rustet til opgaven
Vi har en skriftlig plan for oplæring og uddannelse.

7. Styr på underleverandørerne
Vores underleverandører har underskrevet vores Code of Conduct.

De fire indsatsområder i vores bæredygtighedsstrategi bidrager på hver deres måde til FN’s 17 verdensmål.

Vi arbejder aktivt for at indarbejde principperne og har udvalgt de verdensmål, hvor vi som virksomhed kan gøre den største forskel.

For Gæsten arbejder vi aktivt for at etablere partnerskaber med det formål at udvikle fælles indsatser for en bæredygtig fremtid. Innovation er en del af vores DNA og er afgørende for udviklingen hos os og vores partnere.

For Klimaet bidrager vores initiativer om at reducere madspild og CO₂ til verdensmål 12 og 13.

For Mennesket sikrer vi gennem vores målrettede indsatser for trivsel, social kapital, gode vilkår og uddannelse at vi bidrager til målene 3, 4 og 8.

For Samfundet er vores tilgang til ærlige og forpligtende partnerskaber grundlag for en positiv langsigtet udvikling.

Bæredygtighedsrapport 2021/2022

Vi udarbejder årligt en bæredygtighedsrapport for vores samlede forretning. En rapport, som dokumenterer vores handlinger, aktiviteter og fremdrift på de strategiske mål vi har sat os.

Rapporten er udarbejdet med det formål at skabe transparens og tydeliggøre vores succeser, dilemmaer og udfordringer.