Torvets Frokostbod i Aarhus

Bowls

Bowl, 1 stk.

Bagte kikærter med cherrytomater, agurk, feta, majs og peberfrugt (6,7,11,13,15). Hertil chilihummus (8,13,15). V GF

Stegt tofu med mango, forårsløg, radiser, spidskål og urter (1,7,8,10,11,13,15). VE

Tun med grønne bønner, ris, gulerod og syltede rødløg (3,7,13,15). Hertil purløgsdressing (2,6,7,10,11,13,15). GF

Kylling marineret i sursød-sauce med cherrytomater, ærter, broccoli og pasta (1,2,10,11,13,15). Hertil løvstikkecreme (2,6,10,11,13).

Tomatiseret kylling med aspargeskartofler vendt i citron og persille. Med edamamebønner, rød peberfrugt, knuste tortilla chips og syltede rødløg (1,7,10,11,13,15). Hertil dijoncreme (2,6,11,13).

Thaimarinerede oksestrimler med nudler, forårsløg, mango, edamamebønner og bimikål (1,2,3,7,8,10,15). Hertil chilidressing (2,6,7,11,13,15).

Thaibowl med pulled pork, nudler, bønnemix, revet gulerod, haricots verts, kinakål, spinat og syltede rødløg (1,2,7,8,13). Hertil sursød-sauce (10,11,13,15). LF

Tapas

Dagens tapasbræt, anrettet med fire elementer. Hertil focacciabrød og rugbrød (1-15).

Smørrebrød, 2 stk.

Mulighed for at vælge glutenfrit rugbrød på udvalgte smørrebrødspakker.

Avocado med løgkompot, bagte cherrytomater, salat og agurk/
Bagte marinerede grøntsager med selleripuré, karmeliserede rødløg og karse ((1),7,10,11,13,15). VE GFB

Tomat med mozzarella, rødløg og basamico glace/
Kartoffelmad med karse, mayonnaise og ristede løg ((1),2,6,10,11,13). V GFB

Sprængt oksebryst med peberrodscreme og tomat/
Kartoffelmad med karse, mayonnaise og ristede løg ((1),2,6,10,11,13). GFB

Frikadelle med remoulade, syltede agurker og ristede løg/
Roastbeef med remoulade, peberrod, ristede løg og syltede agurker (1,2,10,11,13).

Hønsesalat med asparges og estragon/
Fiskefilet med grov remoulade, citron og karse (1,2,3,6,10,11,13).

Æg og rejer med mayonnaise, citron og dild/
Dyrlægens natmad med sky og løg (1,5,6,10,11,13).

NYHED! Wraps

Pulled pork med chili, løvstikkecreme, salat, tomat, agurk, majs gulerod og karamelliserede rødløg (1,2,6,7,10,11,13,15).

Tunsalat med rødløg, salat, majs, kål, agurk og tomat (1,2,3,6,7,10,11,13,15).

Friteret tofu med chili sin carne, tomat, agurk og salat (1,7,10,11,13,15). VE

Sandwich

Brødtyper: Vælg mellem lyst, mørkt eller glutenfrit brød.

Friteret tofu med bønne-chili sin carne, tomat, agurk og salat ((1),7,8,10,11,13,15). VE GFB

Italiensk sandwich med mozzarella, tomat, rucola og citron-honningdressing ((1),2,6,7,8,10,11,13,15). V GFB

Hummus med bagte squash, oliven, soltørrede tomater, agurk og salat ((1),7,8,9,10,11,13,15). VE LF GFB

Tunsalat med rødløg, salat, majs, kål, agurk og tomat  ((1),2,3,6,7,8,10,11,13,15). GFB

Timiankylling med urtecreme, tomat, agurk og salat ((1),2,6,7,8,10,11,13,15). GFB

Serranoskinke med Vesterhavsost, soltørrede tomater og pestocreme ((1),2,6,8,10,11,13,15). GFB

Pulled pork med chili, løvstikkecreme, salat, tomat, agurk, majs, gulerod og karamelliserede rødløg ((1),2,3,6,7,8,10,11,13,15). GFB

Dagens sandwich efter køkkenets valg ((1),2,3,6,7,8,9,10,11,13,15). GFB