Efterårsbuffet
Menu
EFTERÅRSBUFFET 2026
Vores dygtige kokke har sammensat menuen af efterårets bedste danske råvarer. Filosofien bag er, at smagsoplevelsen ikke skal være anderledes end den man får på en god restaurant, bare fordi det er mad ud af huset. Du får et unikt produkt, som kommer på pæne fade og skåle, der er lige til at pakke ud og sætte på bordet. Her kan du være sikker på, at det varme er varmt, og de fantastiske danske grøntsager stadig er sprøde, friske og behandlet nænsomt af vores glade kokke.
Er der vegetarer eller veganere i selskabet?
Du kan tilvælge det antal kuverter af den grønne efterårsbuffet, som du ønsker længere nede på denne side.
▸ Efterårsbuffeten leveres i perioden fra september til og med november 2026.
MENU
FORRET (Portionsanrettet)
Dampet dansk kulmule
På græskarpuré med crudité af blomkål, syltede svampe og persille-emulsion
HOVEDRET
Confiteret dansk and
Med bagt pastinak, peberglaserede porrer, løgkompot og æblecider-glace
Cremet perlebygotto
Med stegte kejserhatte, frisk persille og sprødt grønkål
Tilkøb:
Braiseret spoleben med saltede perleløg og sauce jus + 49,00 kr. pr. kuvert
SALATER
Hvidkålssalat
Med hvidkål, pære, ristede valnødder og kærnemælksdressing
Rødbedesalat
Med pocheret rødbeder, syltede rabarber, sabaeddike og dansk salatost
Spidskålssalat
Med spidskål, feldsalat, honningvinaigrette og ristede græskarkerner
TILBEHØR
Hjemmebagt brød
To slags velsmagende brød serveret med ramsløgs-og kærnemælkssmør
Ønsker du dessert er det nemt at tilføje - vælg blot mellem det store udvalg længere nede på side
Skal vi hjælpe med dit næste arrangement?
Skriv til os her, så vender vi tilbage inden for én hverdag.
Du er også altid velkommen til at ringe til os hverdage kl. 8.00 – 16.00.
Fatima Ehssan
Event- & selskabskoordinator
70 22 82 12
Efterårsbuffeten med farver og varme
Vi har lavet denne skønne buffet med masser af det bedste, efteråret har at byde på. Her er masser af smag og brændte nuancer. Buffeten kan bestilles til månederne oktober, november og december
Kontakt os for en dejlig efterårsbuffet ud af huset
Skal I holde fødselsdag, barnedåb eller en anden festlig begivenhed i løbet af efteråret? Se vores bud på en dejlig efterårsbuffet, som afspejler, at vi går en koldere tid i møde og kan nyde de smukke farver i naturen sammen med de varme nuancer i maden. Lad os sørge for maden til jeres fest, så I blot skal dække det smukke efterårsbord og nyde tiden med jeres gæster. Hvis I har spørgsmål til bestillingen, vores efterårsbuffet eller andet, er I meget velkomne til at kontakte os på telefon 70 22 82 12 eller på mail selskab@torvekoekken.dk. Vi glæder os til at høre fra jer.