Torvets Frokostbod i Aalborg

Bowls

Bowl, 1 stk.

Stegte portobellosvampe med karameliserede løg, perlebyg, syltede bøgehatte, spidskål og spinat (1,10,13), hertil parmesandressing (2,6,13,15) V/ VE

Laks bagt med citron, hertil pasta, avocadocreme, sesam, syltede rødløg, forårsløg, spidskål og spinat (1,3,6,8,13), samt sataydressing (4,15)

Kyllingebryst marineret i sweet chilisauce, nudler, edamamebønner, revet gulerod, forårsløg, pak choi og peanuts (1,4,7,13,15), hertil wasabi-citrusdressing (1,7,11,13) LF

Italiensk skinke med pasta, salat, ærter, majs, revet gulerod, forårsløg, purløg og karse (1), hertil Thousand Island-dressing (2,6,10,11,13,15)

Okseflanksteak i wasabi med hvedekerner vendt med krydderurter, spidskål, spinat, revet gulerod, ærter, forårsløg, persille og karse (1,7,10,11,13,15), hertil gomadressing (1,2,7,8,13) LF

Smørrebrød, 2 stk.

2 styks pakker

Smørrebrød Pakke Vegetar
Bagte lilla gulerødder med gulerodspuré, friterede glasnudler, wasabi, ristede mandler og karse/ 
Vegansk and af knoldselleri med limemayonnaise, 
spidskål, æbler og ristede hasselnødder (1,7,9,10,11,13,15) LF VE 

Kartoffel med estragonmayonnaise, syltede rødløg, kartoffelchips, Vesterhavsost og estragonstøv/ 
Laksemousse med rødløg, kapers, syltede grønne tomater og urter ((1),2,3,6,11,13) GFB

Fiskefilet med remoulade, citron og urter/ 
Æg og rejer med limemayonnaise, San Marzano-tomater og urter (1,2,3,5,11,13) LF

Hønsesalat med bacon, syltede svampe og brøndkarse/
Roastbeef med trøffelmayonnaise, stegte og syltede svampe, ristede løg og karse (1,2,3,6,11,13)

Sandwich

Bagt rødbede med timian og honning på lyst sandwichbrød, hertil gedeostcreme, syltede valnødder og pærer, sandwichgarniture og granatæblesirup ((1),2,6,9,13,15) GFB V/ VE

Stegte portobellosvampe på mørkt sandwichbrød  med karameliserede løg, syltede bøgehatte, sandwichgarniture og parmesandressing ((1),2,6,13,15) GFB V

Laksemousse på mørkt sandwichbrød med rødløg, kapers, syltede grønne tomater og sandwichgarniture ((1),2,3,6,13,15) GFB

Kylling og bacon på lyst sandwichbrød med mangosalsa, sandwichgarniture og chilicreme ((1),2,6,13,15) GFB

Pastrami på mørkt sandwichbrød med fermenteret  kål, sandwichgarniture og Thousand Island-dressing ((1),2,6,10,11,13,15) GFB

Kylling paneret med cornflakes på lyst sandwichbrød hertil mangosalsa,  sandwichgarniture og chilicreme (1,2,6,13,15)