Torvets Frokostbod i Aalborg

Bowls

Bowl, 1 stk.

Sushi Bowl
Sushiris med rå tun, tangsalat, edamamebønner, avocado, agurk, revet gulerod og syltet spidskål. Serveres med sesam-sojadressing (G)

Sommer Bowl
Frikadeller med hjemmelavet kartoffelsalat på nye danske kartofler, serveret med syltede agurker og syrlig urtesalat (G/L)

Okse bowl
Hvedekernesalat med tyndtskåret oksekød, grillet blomkål, salat, honning-karamelliserede gulerødder, syltede rødløg og ristede mandler. Serveres med grøn pesto (G/L)

Mexi Bowl
Cajunkylling med gule ris, sorte bønner, salat, majs, peberfrugt og sultede chili. Serveres med ajvar-dressing (G) 

Vegetar/vegan                 

Noodle Bowl
Glasnudler vendt i sur-sød dressing med marineret tofu, salat, edamamebønner, agurk og revet gulerod

Grøn Sommer Bowl
Grøntsagsfrikadeller med vegansk kartoffelsalat, hjemmesyltede agurker og toppet med syrlig urtesalat (G)

Glutenfri                 

Den Glutenfrie Bowl
Kyllingespyd vendt i sticky soja-dressing, serveret med glasnudler, salat, edamamebønner, agurk, revet gulerod og syltet spidskål

Smørrebrød

2 styks pakker

Pakke 1 
1 stk. Dyrlægens natmad med leverpostej, saltkød, sky, asier og løg, toppet med frisk frisésalat (G/L) 

1 stk. Rullepølse med sky, karse og løg (G/L)

Pakke 2
1 stk. Hønsesalat med asparges, stegte svampe og bacon, toppet med mikrogrønt (G/L)

1 stk. Roastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod og syltede agurker, toppet med mikrogrønt (G/L)

Pakke 3
1 stk. Fiskefilet toppet med rejesalat og dild (G/L)

1 stk. Æggemad med dildmayo, søde tomater og revet havgus (G/L)

Vegetar/vegan                 

Pakke V
1 stk. Rørt kikærtesalat toppet med syltede rødløg og mikrogrønt (G)

1 stk. Nye danske kartofler med vegansk mayo og grønne asparges, toppet med rodfrugtchips og mikrogrønt (G) 

Sandwich

Sandwich, 1 stk.

The Spanish One
Lyst, sprødt sandwichbrød med tyndtskåret chorizo, ost, pesto, salat, peberfrugt, agurk og ajvar-dressing (G/L) 

Kyllingekræs 
Stenbagt grovbrød med marineret pulled kylling, flødeost, sprød salat, tomat, agurk og mayo (G/L) 

Oksefavoritten
Durumbrød med tyndskåret oksekød, basilikumcreme, stegte svampe, salat og syltede rødløg (G) 

Trøffel Trouble
Focacciabrød med trøffelsalami, vesterhavsost, syltet violet spidskål, salat og mayo (G/L) 

Glutenfri                     

Den glutenfrie sandwich
Glutenfri-brød med kylling, bacon, sød karry-dressing, salat, tomat, agurk og syltede rødløg