Menu

Konfirmationsbuffet 2026

OBS! Konfirmationsbuffeten leveres i perioden fra april til og med juni 2026.

Vores dygtige kokke har sammensat menuen af de bedste danske råvarer. Filosofien bag er, at smagsoplevelsen ikke skal være anderledes end den man får på en god restaurant, bare fordi det er mad ud af huset. Du får et unikt produkt, som kommer på pæne fade og skåle, der er lige til at pakke ud og sætte på bordet. Her kan du være sikker på, at det varme er varmt, og de fantastiske danske grøntsager stadig er sprøde, friske og behandlet nænsomt af vores glade kokke.

Er der vegetarer i selskabet? 

Du kan tilvælge det antal kuverter af Den grønne konfirmationsbuffet, som du ønsker nederst på siden under tilvalg.

Menu

Forret

Bagt og koldrøget laks, peberrod, grønne æbler, dild og sprødt rugbrød. 
Brioche slider med crispy dansk kylling, garlic-lemon mayo og syltede rødløg.

Hovedret

Stegt kylling med saltbagt selleri hertil purløgscreme og syltede kejserhatte 
Langtidsstegt okse med asparges, gulerødder, løg og Bearnaise creme. 

Salater

Nye danske kartofler, persille, salturt, radiser og forårsløg.
Danske tomater, peberfrugt, løg, agurk og dansk salatost.
Dansk ærtesalat, sukkerærter, asparges og kærnemælk og smørbagte croutoner.  

Tilbehør

Hjemmebagt brød og pisket smør