Den grønne julefrokost

*Du skal minimum bestille 20 kuverter

Du kan se tilvalgene til denne menu i bunden af siden eller ved at klikke her

Både vegetarisk- og vegansk menu

Maden kommer lun og lige til at sætte på bordet

Vi trækker først beløbet efter arrangementet

Vi leverer alle ugens dage på Sjælland

Den grønne julefrokost 2025

► Leveres i perioden fra november til og med januar. Det er ikke muligt at kombinere julebufferne for at nå minimumskuvertsantallet på 20 kuverter.

Er du til en klassisk julefrokost? Så tag et kig på vores Klassiske julefrokost her.

FORRET

”Aubergine-sild” med dild, nori tang og vegansk creme fraiche.
Gravad- og røgede gulerødder med rævesauce.

HOVEDRET

Frikadeller – af kikærter og linser vendt i julekrydderier med hjemmelavet vegansk remoulade og sylt.
Dansk selleri glaseret i honning og Dijon med cremet grønlangkål.
Nødde- og linsepostej med stegte svampe og røgede mandler.

SALATER

Grønkålssalat med anis-syltede skalotteløg, tranebær, hasselnødder, citronsaft og olivenolie.
Sprød ærtesalat med grønne druer, syrlige æbler og valnødder. Hertil sød vegansk creme fraiche.

DESSERT

Vegansk risalamande med kirsebærsauce kogt på solbærsaft og kanel

TILBEHØR

Lækkert lyst brød, rugbrød med kerner samt vegansk smør

Husk at du kan tilføje ekstra tilvalg såsom servering, petit fours og ekstra retter til din julefrokost - se længere nede på siden.

Vidste du:

at julebuffeten altid leveres lun og ikke kræver opvarmning - uden ekstra tillæg
at maden er lige til at sætte på bordet i pæne fade og skåle
at du bestemmer leveringstidspunktet - vi anbefaler dog at leveringen ikke sker mere end ca. 1 time før, at I sætter jer til bords
at maden er lavet fra bunden af dygtige veluddannede kokke

Så det eneste du skal gøre, er at finde sodavand, øl, vin og snapsen frem og samle venner, familie eller kolleger om bordet.