Menu

Tilbage til oversigten

Den grønne julefrokost 2025

Leveres i perioden fra november til og med januar. Det er ikke muligt at kombinere julebufferne for at nå minimumskuvertsantallet på 20 kuverter.

Er du til en klassisk julefrokost? Så tag et kig på vores Klassiske julefrokost her.

”Aubergine-sild”
Med dild, nori tang og vegansk creme fraiche.

Gravad- og røgede gulerødder
Med rævesauce.

Frikadeller – af kikærter og linser vendt i julekrydderier
Med hjemmelavet vegansk remoulade og sylt.

Dansk selleri glaseret i honning og Dijon
Med cremet grønlangkål.

Nødde- og linsepostej
Med stegte svampe og røgede mandler.

Grønkålssalat
Med anis-syltede skalotteløg, tranebær, hasselnødder, citronsaft og olivenolie.

Sprød ærtesalat
Med grønne druer, syrlige æbler og valnødder. Hertil sød vegansk creme fraiche.

Vegansk risalamande
Med kirsebærsauce kogt på solbærsaft og kanel

Lækkert lyst brød, rugbrød med kerner samt vegansk smør

Husk at du kan tilføje ekstra tilvalg såsom servering, petit fours og ekstra retter til din julefrokost - se længere nede på siden.

Vidste du:

• at julebuffeten altid leveres lun og ikke kræver opvarmning - uden ekstra tillæg
• at maden er lige til at sætte på bordet i pæne fade og skåle
• at du bestemmer leveringstidspunktet - vi anbefaler dog at leveringen ikke sker mere end ca. 1 time før, at I sætter jer til bords
• at maden er lavet fra bunden af dygtige veluddannede kokke

Så det eneste du skal gøre, er at finde sodavand, øl, vin og snapsen frem og samle venner, familie eller kolleger om bordet.