Konfirmationsbuffet

Konfirmationsbuffeten 2019

FORRET

Tapas sharefood                                                                                  
Serranoskinke med melon.

Varmrøget laks med syltet grønt og hjemmelavet pesto.

Saltet torsk med kartoffel og chili aioli.

Brød og smør

Serveres på træplanker, som sendes rundt ved bordene.                                                                    
Vælg mellem 6, 8 eller 10 personers planker

 

BUFFETEN

Oksefilet krydret med spicy tomat.
Hertil en gylden pommes Anna, smørdampet grønt og                         
rødvinssauce.

Jespers forårskylling fra Hopballe Mølle.
stegt med citron og timian, serveres på en bund af asparges,                           
frikassé og rabarberkompot.

 

SALATER

Italiensk inspireret kartoffelsalat
med springløg og parmesanflager

Klassisk tomatsalat af solmodne friske tomater
med mozzarella, skalotteløg, basilikum glace toppet med frisk basilikum.

Frillicesalat med grønne ærter,
hvide salatløg, frisk kærnemælksdressing, toppet med sprøde rugbrødscroutoner.

 

DESSERTER

Forårstrifli med brændt hvid chokolade
og bær efter sæson. (leveres i portioner)

Rabarbertærte
med mascarponecreme på en mazarinbund og toppet med                                 
grov pistacie støv (levers i portioner)

 

DET HELE KOMMER OPVARMET OG KLAR TIL AT SERVERE.
I bestemmer, hvornår I gerne vil have det leveret og om vi evt. skal hjælpe med at servere maden. 

 

Bestil Konfirmationsbuffet

289,00 kr. pr. kuvert inkl. moms Antal
Læg i kurv

Du skal minimum bestille 20 kuverter

Velkommen til Jespers Torvekøkken

Tilfredse kunder – 8,7 på Trustpilot

Vi laver vores mad fra bunden

Bæredygtighed er vores kernefokus

Fleksibel levering og afhentning

Husk dette til din bestilling 

Børneretter

Lasagne af oksekød med brød og smør

Frikadeller med kartoffelsalat og rugbrød

Natmad

Chili con carne med cremefraiche og friskbagt brød

Petit fours

1 stk. Snebold

1 stk. Ragusa

1 stk. Popcorn i mørk chokolade

1 stk. Mørk chokolade med cornflakes og rosiner

1 stk. Hvid chokolade med cornflakes og rosiner

1 stk. Sarah Bernhardt

1 stk. mini træstamme

Tilvalg konfirmation

Kok i min. 4 timer (for hele selskabet)

2 kokke i min. 4 timer (hele selskabet)

Accepter cookies fra torvekoekken.dk

Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, når du besøger os.
Du kan altid slette dem igen.