Sommerbuffet kan bestilles fra juni-september
Rimmet torsk
på bund af hytteost og blomkålscouscous med baconsmuld.
Hertil sprøde radiser, karse og saltet agurk
Terrin af svinekæber vendt med foie gras
og grønne linser anrettet på syltede svampe, sommer selleri og
citron confit toppet med kørvel
Krydderurtefarseret unghanebryst serveret på cremet majs.
Hertil nye kartofler vendt i smør og finthakket dild
Tomatiseret kalvefilet serveret med nye gulerødder
og svampesauce toppet med friske urter (Kalvefilet leveres som et helt stykke kød*)
Spinatsalat med fennikel, hindbærvinaigre og brøndkarse
Romainesalat vendt i cæsardressing
toppet med sprøde brødcroutons og frisk parmesanost
Salat af bagt tomat og peberfrugt
toppet med frisk gedeost, ristede mandler og kværnet sort peber
Hjemmebagt brød med smør
Jordbærkage med mandelbund og vaniljecreme
Udvalg af danske oste med knækbrød og oliventapenade
*For at holde kalvefileten mest saftig leverer vi kødet helt. Ønsker I at få leveret kødet udskåret, skriv dette i kommentarfeltet i kurven
Bestil Sommerbuffet
Du skal minimum bestille 20 kuverter
Fremragende på Trustpilot– 4,7/5
Vi laver vores mad fra bunden
Bæredygtighed er vores kernefokus
Fleksibel levering og afhentning