ITALIENSK BUFFET
Denne buffet kan bestilles hele året
Tapenade af oliven, tomat og svampe
Hertil små, ristede hvidløgscrustini.
Saltet laks
bagt med citronolie. Hertil sprøde grøntsager og
krydderurter toppet med sellerichips.
Vitello tonnato
tynde skiver af rosa kalv anrettet med grillet tunfisk,
kapersfrugt og cremet sauce med urter.
Kyllingelår
Stegt med rosmarin, kartofler, hvidløg og serranoskinke
Lammeculotte
Stegt med timian, citron og hele hvidløg.
Hertil bagt ratatouille med basilikum (Lammeculotte leveres som et helt stykke kød*)
Variation af tomater toppet med frisk bøffelost,
rødløg, pinjekerner og pesto
Cæsarsalat a la Jespers Torvekøkken;
sprød kål, parmesanost, croutons, bagte tomater, sprødstegt parmaskinke og dressing med ansjoser
Spæde babyspinat blade
med grillet piment(peberfrugt) artiskok, toppet med ristede græskarkerner og gedeos
Forskelligt friskbagt brød med saltet smør
Tiramisu
med sæsonens bær, kaffesirup og kakao
*For at holde lammeculotten mest saftig leverer vi jeres kød helt. Ønsker I at få leveret kødet udskåret, skriv dette i kommentarfeltet i kurven
Bestil Italiensk buffet
Du skal minimum bestille 20 kuverter
Fremragende på Trustpilot– 4,7/5
Vi laver vores mad fra bunden
Bæredygtighed er vores kernefokus
Fleksibel levering og afhentning