VEGANSK KONFIRMATIONSBUFFETEN 2021
 

Er der vegetarer i selskabet? Under menuen nedenfor kan I tilvælge vegetariske kuverter. Se vegetarmenuen her

FORRET

Tapas sharefood

Hjemmelavet falafel på edamamebønner
lagt i chiliaioli med ærteskud

Carpaccio af rødbede
med valnødder og rucola

Cremede kikærter i grøn karry
med sprøde urter

Hertil brød og vegansk smør

Serveres på træplanker eller porcelæn, som sendes rundt ved bordene.
vælg mellem 6, 8 og 10 personers planker.

Brødene kommer hele og skal skæres ud ved servering.

BUFFETEN

Wellington
Kikærter, persille, bønner og selleri

SALATER

Nye danske kartofler lagt på røgetfløde
pyntet med radiser, salturt og karse

Bagte danske tomater
med løg, peberfrugt, oliven og croutoner

Frillicesalat med grønne bønner
skalotteløg og soya fløde

DESSERT

Vegansk chokolademousse

Mangler I vin til festen?

Vi ønsker at hjælpe jer, så I kan slappe helt af og nyde den store dag. Derfor tilbyder vi nu 2 vinmenuer som er tilpasset menuen. I skal blot fjerne proppen, stille buffeten frem og nyde dagen i selskab med familien og de nærmeste.

Ønsker du at læse mere om vores vinmenuer, se da vores standard vinmenu her og vores udvidet vinmenu her

Vil du tilføje tilvalg til din konfirmationsbuffet, vælg længere nede på siden.

DET HELE KOMMER OPVARMET OG KLAR TIL AT SERVERE.
I bestemmer, hvornår I gerne vil have det leveret og om vi evt. skal hjælpe med at servere maden. 

Hvis I ønsker, kan I bestille en eller to tjenere, som under arrangementet sørger for at buffeten tager sig smukt ud, skærer kød, serverer maden, rydder af bordene, fylde op med drikkevarer og vasker op efter selskabet. Serveringspersonale kan bookes nedenfor.

Beløbet trækkes først, den dag I afholder konfirmationen, så I kan roligt betale her på siden :)