Forårsbuffet

Forårsbuffet

Laks syltet i fermenteret rødbede juice med saltet agurk,                         
røget fløde, radiser og purløg toppet med brandnælder

Terrin af dansk hønsekød og porre
toppet med estragon æggeblomme og sprød rugbrøds-tuille

Langtidsstegt dansk svinebryst
med knuste kartofler, stegte forårsløg og smør dampet spidskål

Rosa stegt US okse med pommes anna.
Hertil en ramsløgs sky

Dansk baby spinat vendt med syrnet fløde og ræddiker,                        
toppet med ristede kerner

Frisésalat med pecorino ost og syltede ribs toppet med kerner

Hjertesalat vendt med rygeost og skvalderkål
hertil friske ærteskud

Hjemmebagt brød og smør

Tarte tatin med danske rabarber og pisket creme fraiche

 

Bestil Forårsbuffet

289,00 kr. pr. kuvert inkl. moms Antal
Læg i kurv

Du skal minimum bestille 20 kuverter

Velkommen til Jespers Torvekøkken

Tilfredse kunder – 8,7 på Trustpilot

Vi laver vores mad fra bunden

Bæredygtighed er vores kernefokus

Fleksibel levering og afhentning

Husk dette til din bestilling 

Tilvalg

1 x servering i min. 5 timer (for hele selskabet)

Petit fours

1 stk. Snebold

1 stk. Ragusa

1 stk. Popcorn i mørk chokolade

1 stk. Mørk chokolade med cornflakes og rosiner

1 stk. Hvid chokolade med cornflakes og rosiner

1 stk. Sarah Bernhardt

1 stk. mini træstamme

Børneretter

Frikadeller med kartoffelsalat og rugbrød

Lasagne af oksekød med brød og smør

Natmad

Lasagne af oksekød med brød og smør

Chili con carne med cremefraiche og friskbagt brød

Frikadeller med kartoffelsalat og rugbrød

Elsker du at holde temafester?

Vi har flere temabuffeter, som er idelle, hvis du ønsker at holde en fest med en rød tråd. Er I mange og ønsker du et andet tema, end det vi har menuplanlagt nedenfor, vil vi meget gerne hjælpe dig. Find inspiration i vores eksisterende buffeter og skriv til os, hvis du har nogle spørgsmål. Vi glæder os til at fejre dig.

 

Laks syltet i fermenteret rødbede juice med saltet agurk,                         
røget fløde, radiser og purløg toppet med brandnælder

Terrin af dansk hønsekød og porre
toppet med estragon æggeblomme og sprød rugbrøds-tuille

Langtidsstegt dansk svinebryst
med knuste kartofler, stegte forårsløg og smør dampet spidskål

Rosa stegt US okse med pommes anna.
Hertil en ramsløgs sky

Dansk baby spinat vendt med syrnet fløde og ræddiker,                        
toppet med ristede kerner

Frisésalat med pecorino ost og syltede ribs toppet med kerner

Hjertesalat vendt med rygeost og skvalderkål
hertil friske ærteskud

Hjemmebagt brød og smør

Tarte tatin med danske rabarber og pisket creme fraiche

 

Bestil Forårsbuffet

289,00 kr. pr. kuvert inkl. moms Antal
Læg i kurv

Du skal minimum bestille 20 kuverter

Velkommen til Jespers Torvekøkken

Tilfredse kunder – 8,7 på Trustpilot

Vi laver vores mad fra bunden

Bæredygtighed er vores kernefokus

Fleksibel levering og afhentning

Husk dette til din bestilling 

Tilvalg

1 x servering i min. 5 timer (for hele selskabet)

Petit fours

1 stk. Snebold

1 stk. Ragusa

1 stk. Popcorn i mørk chokolade

1 stk. Mørk chokolade med cornflakes og rosiner

1 stk. Hvid chokolade med cornflakes og rosiner

1 stk. Sarah Bernhardt

1 stk. mini træstamme

Børneretter

Frikadeller med kartoffelsalat og rugbrød

Lasagne af oksekød med brød og smør

Natmad

Lasagne af oksekød med brød og smør

Chili con carne med cremefraiche og friskbagt brød

Frikadeller med kartoffelsalat og rugbrød

Vil du have tapas / fingerfood til din fødselsdag?

Vi har ved flere lejligheder lavet unikke finger foods, som passede til det enkelte arrangement og det kan vi også gøre til din fødselsdag. Kontakt os gerne, så vi sammen kan finde den helt rigtige finger food menu til dig. Vi kan vise dig, hvad vi tidligere har lavet og komme med forslag til, hvad der vil matche netop dit arrangement rigtig godt. 

Sammensæt din egen fødselsdagsmenu

Vælg alle de retter du har lyst til i nedenstående skema. Var det noget med fisk- og skaldyrstema og vælge eksempelvis grillet tun med mild wasabicreme og soja reduktion, ceviche af kammusling med ærtepuré og crudité af radiser, hummer gratineret i tomat med krydderurte sne og frisk kørvel,  og tatar af røget laks, syrligt æble, cremefraiche og peberrod. Eller hvad med en ren dessert tapas menu?  Lav en lækker kagebuffet af små blåbærtærter, to slags petit four,  chokoladedrøm med bær, små klassiske træstammer rullet i pistacie og  Jordbær dyppet i mørk chokolade og kokos. (KUN I SÆSON). Mulighederne er uendelige.

 

 

Sammensæt din egen fingerfood menu

Vælg minimum 4 retter

 


 

*Priser for levering og afhentning
Du har mulighed for at få leveret maden direkte til din dør, og vi afhenter også gerne det tomme service igen. Du kan også vælge en af mulighederne eller alternativt, at du selv står for transporten. Nedenfor ser du priserne for én kørsel til dit postnummer. Prisen for levering og afhentning er den samme.

Postnr: 1000 - 2999 = 312,5 kr. inkl moms
Postnr: 3000 - 4099 = 494 kr. inkl. moms
Postnr: 4100 - 4599 = 937,5 kr. inkl. moms
Postnr: 4600 - 4699 = 494 kr. inkl. moms
Postnr: 4700 - 4999 = 937,5 kr. inkl. moms

Ønsker du selv at hente maden eller levere det tomme service skal det ske til adressen: Brøndby stadion 30, 2605 Brøndby. Der er en port, når I kommer.
Ring til køkkenet for at komme ind på tlf. 61442200.

Accepter cookies fra torvekoekken.dk

Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, når du besøger os.
Du kan altid slette dem igen.