DET LUNE

Malaysisk lammegryde med karry, citrongræs og chili^(10,15) Serveret med basmatiris og mangochutney⁽¹³⁾

DET GRØNNE

Crudite af broccoli. Vendt i sød dressing på lime og honning, toppet med peanutsmuld og chiliflakes^(4,7)
 

Ciabattabrød

DET LUNE

Asiatisk inspireret oksekød i glutenfri pita med springløg, sesam, chili og hvidløg^{(2,3,5,8,10,15)} Serveres med let syltede grøntsager⁽¹³⁾ og sesamdressing^(8,13,15)

DET GRØNNE

Råkost af gulerod med rødbeder og kernemix. Serveres med citrusdressing
 

Landbrød

DET LUNE

Letrøget kyllingbryst med stegte majs. Toppet med urter⁽¹⁵⁾ Serveret med stegte kartofler og urter

DET GRØNNE

Tyrkisk salat med kikærter, æg, løg, persille og citron⁽²⁾
 

Majs- og gurkemejebrød

DET LUNE

Kødboller af kalv⁽²⁾ (2 stk. pr. person) i klassisk italiensk tomatsauce^(10,13,15) Serveret med pasta med spinat og olivenolie⁽²⁾

DET GRØNNE

Græsk salat med  tomater, peberfrugter, rødløg, oliven, persille og olivenolie
 

Marmorkage^(2,9)

Filonebrød

DET LUNE

Bagt laks med citron, timian og kerner (1 stk. pr. person) med grillede  skorzonerrødder⁽³⁾ Serveret med spinattimbale^(2,15) og syltede rødløg⁽¹³⁾

DET GRØNNE

Crudite af fennikel, 2x squash, kinaradise, røde æbler og babyspinat. Toppet med solsikkekerner
 

Italiensk kernebrød

DET LUNE

Farseret kyllingebryst med krydderurter, skovens svampe^(2,10,13,15) og små stegte kartofler

DET GRØNNE

Spidskål, romainesalat, agurk, majs, ristede sesamfrø og hummus^(8,15)
 

Pestobrød⁽¹⁵⁾

DET LUNE

Barbecue marineret okse med coleslaw^{(2,7,10,11,13)} Serveret med pommes rösti⁽¹⁵⁾

DET GRØNNE

Revet blomkål, friseésalat, hasselnødder, æbler og karse⁽⁹⁾ Serveret med estragondressing^(7,11,13)

Grydebrød med kerner

DET LUNE

Kyllingefrikadeller med citron og timian^(2,15) Serveret med stegte kartofler og tzaziki^(7,15)

DET GRØNNE

Røde salater med vandmelon, oliven og syltede skalotteløg⁽¹³⁾

Tomat- og olivenbrød⁽¹⁵⁾

DET LUNE

Lam i dildsauce⁽¹⁰⁾ Serveret med sprødt grønt og lun blomkålscouscous salat

DET GRØNNE

Crudite af bolchebeder, ruccola, bulls blood, æbler og syltede rødløg⁽¹³⁾
 

Stikkelsbær- og ribskage^(2,9)

Yoghurtbrød

DET LUNE

Stegt fiskefilet med persillesauce⁽⁷⁾ og kartofler vendt i urter

DET GRØNNE

Grønkålssalat med bagte hokkaido, tørrede tranebær, appelsin og hk røgede mandler⁽⁹⁾
 

Focaccia med urter⁽¹⁵⁾