DET LUNE

Pulled beef taco^{(2,8,10,11,15)} (2 stk. pr. person) Serveret med syltede rødløg⁽¹³⁾ og chilimayo^(2,11,13,15)

DET GRØNNE

Tomat, bladselleri, kinaradise, rødløg, agurk, mynte og persillepesto⁽¹⁵⁾ Toppet med mizuna
 

Mørkt maltbrød

DET LUNE 

Okse kødboller (2 stk. pr. person) i butter sauce med løg og æbler. Toppet med koriander og jordnødder^(2,4,7,8,15) Serveret med ris

DET GRØNNE

Salat af broccoli, majs, rosiner og lucernespirer⁽⁷⁾

Graham- og hørfrøbrød

DET LUNE

Kylling a la "Puttanesca" (1 stk. pr. person) med sauce af oliven, tomater og løg^(3,13,15) Serveret med glutenfri pasta

DET GRØNNE

Tomat- og ærtesalat med rucola, ristede kerner og balsamicoglace⁽¹³⁾
 

Græskar halloween kage^(2,9)

Filonebrød

DET LUNE

Lam og butternut squash med rosiner, kardemomme, løg, hvidløg og chili. Serveret med linser vendt med courgette, peberfrugt, tørrede frugter og mynte^(8,10,13,15)

DET GRØNNE

Kålsalat med æbler, ananas, chili og spirer⁽⁷⁾

Kartoffelbrød

DET LUNE

Kylling stegt med blå birkes. Serveret med savoykål, valnødder^(9,10,15) og stegte kartofler vendt med løvstikke

DET GRØNNE

Mizuna, rucola, bagt selleri og ristede kikærter⁽¹⁰⁾
 

Bondebrød

DET LUNE

Kyllingefrikadeller⁽²⁾ med 3 slags kål og glutenfri pasta vendt i tomatpesto^(9,15)

DET GRØNNE

Salatblade med tomater, melon og grønne bønner. Serveret med honning- og sesamdressing⁽⁸⁾
 

Filonebrød

DET LUNE

Kalv med bagte jordskokker, syltede rødløg⁽¹³⁾, sauce^(10,13,15) og stegt polenta^(10,15)

DET GRØNNE

Fyldig salat med broccoli og frisée. Serveret med æblevinaigrette. Toppet med rosiner^(11,13)
 

Italiensk kernebrød

DET LUNE

Kødboller af kalv^(2,15) (3 stk. pr. person) i tomat. Serveret med pommes duchesse⁽²⁾

DET GRØNNE

Blomkålscouscous med karry, citron, hasselnød⁽⁹⁾ og savoykål

Gulerodskage^(2,9)

Trekornbrød

DET LUNE

"Kylling danoise" Persille marineret kylling⁽¹⁵⁾ Serveret med kartofler, sky sauce^(7,13,15), rabarberkompot⁽¹³⁾ og agurkesalat⁽¹³⁾

DET GRØNNE

Radicchio og hjertesalat med bagte tomater, veggie filata, urter og oliven^(7,15)
 

Ciabattabrød

DET LUNE

Lam (1 stk. pr. person) med rosmarin og hvidløg. Stegt med knust peber og grøn pebersauce^(10,13,15) Serveret med ovnstegte kartofler

DET GRØNNE

Crudite af spidskål, farvet gulerødder og fennikel. Toppet med ærteskud

Landbrød