Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 70 22 82 12

Kontaktoplysninger
Buffeter
/54-frokostordning
Nyhedsbrev
Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort

Bryllupsmenu Se fuld størrelse

Bryllupsmenu

Dette er vores bud på en bryllupsmenu. Vi ved af erfaring, at man ofte ønsker en helt særlig menu til sin store dag, og gerne selv vil sammensætte menuen. Du er derfor meget velkommen til at kontakte os på 70228212, og så hjælper vi dig med at sammensætte din drømmemenu.

BRYLLUPSMENU

FORRETTER

Hvide og grønne asparges
anrettet med purløgsmousseline og danske fjordrejer toppet med lille krydderurtesalat og rugbrødstuille.

-

Ristet hellefisk fra Grønland
serveret i cremet rejebisque med fine urter og estragonemulsion.

-

Tynde skiver af saltrimet laks
serveret med aspargesterrine, kørvelskum og tomatkonfit.

HOVEDRETTER

Skiver af rosmarinstegt kalveculotte
anrettet med forårsgrøntsager, estragonsauce og knuste kartofler med olivenolie og parmesanost.

-

Ballotine af unghane
fyldt med svampe og spinat. Hertil bagte gulerødder med citrontimian samt hønseglace med kryddeurter og små, ristede kartofler.

-

Lammekrone stegt med krydderurtecrust
Hertil persillerodspuré, nye spidskål med citronsmør, kapers og små persillekartofler.

DESSERTER

Syltet rabarber med vanilje og citron
ballotine af rabarber og sprød nøddeknas samt karamel med salt og rabarber.

-

Chokoladekage af hvid og mørk chokolade
Hertil sorbet af rabarber og nøddeknas.

-

Kold bærsuppe
med vaniljeiscreme og sprød tuille toppet med mynte.

-

Forskelligt brød fra eget bageri med saltet smør

Dkk 345,00

inkl. moms.

                                                    Se menuen i en printvenlig version

Da menuen ikke bliver leveret så den allerede er anrettet på tallerkner, anbefaler vi, at du booker en af vores dygtige kokke, som ved lige præcist, hvordan menuen tager sig bedst ud, og som kan sørge for at færdigtilberede alt lige som det skal være. Man bestiller en kok i min 4. timer til en pris på 368,75 kr. i timen inkl. moms.

 

Du kan vælge en kok i nedenstående tilvalg


Flere detaljer

Vores minimum på bestilling er 15 kuverter

DKK 345,00

Til den store dag skal alt bare være det bedste. Vi har lavet en skøn menu, som bliver prikken over i'et til Jeres bryllup. Vi kan også hjælpe Jer med lokaler, telte og alt det andet praktiske til dagen.

RING VED SPØRGSMÅL OG SÆRLIGE ØNSKER

Du er altid velkommen til at ringe til os på 70 22 82 12 eller sende en mail til torvekoekken@torvekoekken.dk, i tilfælde af både spørgsmål og særlige ønsker.